восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт из «Кухни»: морские гребешки с гранатом и грецкими орехами

Рецепт из «Кухни»: морские гребешки с гранатом и грецкими орехами

Приготовь блюдо от шефа!

В честь большого финала «Кухни» мы делимся рецептами блюд, которые можно было увидеть в эпизодах сериала. Вот какой рецепт от шеф-повара «Кухни» Вячеслава Аратова был опубликован на сайте 7дней.ru. 

Морские гребешки с гранатом и грецкими орехами

Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • Морской гребешок
  • Брокколи, 3—4 больших соцветия
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Травы
  • Гранат
  • Грецкие орехи
  • Лук порей
  • Зелень (измельченная, для украшения)

Приготовление:

  1. Брокколи делим на соцветия, промываем, варим в подсоленной воде до состояния Al dente.
  2. Морской гребешок солим, перчим, маринуем в оливковом масле и ароматных травах.
  3. Выкладываем на сковороду, обжариваем.
  4. Формируем блюдо из приготовленного брокколи и гребешков.
  5. Подаётся с зернами граната, молотым грецким орехом и измельченной зеленью.
  6. Декорируем готовое блюдо луком пореем, обжаренным во фритюре.

Приятного аппетита!

Смотри заключительные серии «Кухни» с понедельника по четверг в 21:00 на СТС! 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Союзники
Смотреть видео ПроСТО кухня
Смотреть видео Три кота
Смотреть видео Рогов. Студия 24
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.