восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт от шефа: лосось с крем-соусом из творога и хрена

Рецепт от шефа: лосось с крем-соусом из творога и хрена

Готовь вместе со звездами!

В прошлом выпуске «Кто кого на кухне?» «Телеведущие» и «Радиоведущие» выясняли, кто хреновее готовит: в новом рецепте от шеф-повара Александра Бельковича хрен — один из важнейших элементов соуса. Попробуй и ты это пикантное блюдо. 

Лосось с крем-соусом из творога и хрена на картофельной подушке с чипсами

Ингредиенты:

Лосось филе — 200 г 

Для соуса:

Творог — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Хрен — 10 г

Гарнир:

Картофель — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Тимьян — 5 г
Масло сливочное — 30 г
Сливки — 100 мл
Молоко — 200 г
Растительное масло — 30 мл
Руккола — 20 г

Нарезаем картофель кубиками, а для чипсов — слайсами. Жарим картошку на сливочном масле. Чтобы придать картофелю нежный вкус и аромат, добавляем молоко. Когда жидкость выпарится, добавляем рубленную рукколу.

Творог смешиваем с хреном и тертым сыром, солим, перчим.

Жарим лосось. Во фритюре обжариваем картофельные чипсы.

Выкладываем картошку, сверху рыбу. На нее кладем кнель из творога, украшаем чипсами. Приятного аппетита!

Смотри шоу «Кто кого на кухне?» в субботу в 09:30 на СТС!

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео ПроСТО кухня
2 сезон 5 выпуск
Смотреть видео Успеть за 24 часа
3 сезон 187 выпуск. Ростов-на-Дону
Смотреть видео Три кота
2 сезон 61 серия. Прятки
Смотреть видео Успех
Баттл Гнойный vs. Киркоров
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.