восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт от шефа: пельмени с морепродуктами

Рецепт от шефа: пельмени с морепродуктами

Приготовь блюдо из прошлого выпуска шоу

В прошлую субботу участники шоу «Кто кого на кухне?» готовили пельмени. Не кругляши из пакета «бросил в воду, вари 5 минут», а настоящие, сделанные вручную — от замеса теста, до приготовления начинки. Вдобавок вместо мяса они использовали морепродукты, а к пельменям приготовили еще и нежный свекольно-огуречный соус. Настоятельно рекомендуем тебе повторить это дома!

Пельмени с морепродуктами и свекольно-огуречным соусом

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 200 г
Вода — 150 мл
Масло растительное — 30 мл

Для фарша:

Краб — 200 г
Кальмар — 100 г
Креветки — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Лук 50 г

Для соуса:

Сметана — 100 г
Свекольный сок — 50 мл
Огурцы маринованные — 50 г
Лук зеленый — 5 г 

Измельчаем лук. Обжариваем его и добавляем сливочное масло. Чистим и нарезаем морепродукты. Замешиваем тесто для пельменей, раскатываем его. Вырезаем с помощью стакана кружки. Лепим пельмени с начинкой из морепродуктов. Отвариваем их.

Готовим соус. Смешиваем сметану, мелконарезанный зеленый лук и свекольный сок. Выкладываем пельмени на тарелку, добавляем соус и украшаем маринованными огурцами.

Приятного аппетита! 

Смотри шоу «Кто кого на кухне?» в субботу в 10:30 на СТС!

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.