восстановить пароль
изменение пароля

«МастерШеф. Дети». Рецепт от участника

«МастерШеф. Дети». Рецепт от участника

Смотри «МастерШеф. Дети» по субботам в 19:00 на СТС!

Соревнование юных кулинаров в разгаре и маленькие повара выдумывают все новые блюда, удивляя шефов. Но, конечно, эксперименты на кухне не отменяют старую добрую классику. Одиннадцатилетний Платон Робак предлагает приготовить десерт, проверенный временем. 

Яблочный штрудель  

Ингредиенты:

для теста:
мука — 1,5 стакана
масло растительное — 3 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
соль — по вкусу
вода — 1/2 стакана

для начинки:
яблоки — 1—1,5 кг
сахар — 3/4 стакана
изюм (без косточек) — 100г
орехи (миндаль или любые другие измельченные орехи) — 100г
ром — 50 мл  
сухари панировочные — 3 ст.л
корица молотая — 1/2 ч.л
 


Приготовление:

Муку просеиваем, добавляем соль, вливаем теплую воду, растительное масло и все хорошо перемешиваем. Накрываем емкость с тестом полотенцем и оставляем на 30 минут. Яблоки моем, снимаем кожицу, удаляем сердцевину и режем тонкими дольками. Перемешиваем дольки с сухарями, сахаром, орехами, корицей и изюмом, предварительно залитым ромом. Делим тесто на четыре равные части. Чтобы слой теста был тонким и в процессе готовки не порвался, раскатываем его на кухонном полотенце, посыпанном мукой. Слой теста должен быть прозрачным!

Готовые пласты теста смазываем растопленным сливочным маслом. Затем равномерно раскладываем начинку, оставляя края (около 2 см) пустыми. Скатываем пласты теста с помощью полотенца в рулет и смазываем его сверху сливочным маслом. Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета, периодически смазывая поверхность штруделя сливочным маслом. Готовый штрудель украшаем сахарной пудрой.

Смотри новый выпуск «МастерШеф. Дети» в субботу в 19:00 на СТС! 

Смотри вместе с приложением «СТС. Второй экран» и ты узнаешь больше о шоу прямо во время эфира.

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Кино в деталях
В гостях Риналь Мухаметов
Смотреть видео ПроСТО кухня
1 сезон 12 выпуск
Смотреть видео Успеть за 24 часа
2 сезон 169 выпуск
Смотреть видео Отель Элеон
2 сезон 21 серия
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.