восстановить пароль
изменение пароля

Как правильно выбрать сибас

Как правильно выбрать сибас

Из-за малого содержания костей и очень нежного мяса сибас  по праву считается рыбой премиум-класса

Сибас любят и знают поклонники высокой кухни. Ведь он по праву считается рыбой премиум-класса. И вовсе не только потому, что вместе с тунцом обосновался на столе практически всех живущих на берегу средиземного моря европейцев. Из-за малого содержания костей и очень нежного мяса, а так же малой калорийности и тонкого вкуса, его предпочитают употреблять в пищу приверженцы здорового питания. Существует много способов приготовления этой замечательной рыбы, главное правило — не пересушить.


 
Стоит заметить, что обычно на прилавках можно встретить сибас, выращенный искусственно в рыбных хозяйствах на искусственных кормах. Безусловно, ценность представляют именно морские обитатели из-за полезности и свойств белка, но цена на подобный продукт в разы отличается. Второе название сибаса — морской волк.   

Если ты уже собираешься в супермаркет, чтобы опробовать один из них, то существует пару хитростей, как выбрать свежий продукт. У рыбы должны быть ясные незамутненные глаза, а также жабры с розоватым оттенком. Обязательно надави на ее тело пальцем, если ямка быстро исчезла, значит перед тобой достойный экземпляр. Кстати, в сибасе содержится огромное количество омега-3 кислот, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными действиями, поэтому его рекомендуют употреблять людям с сердечными заболеваниями, возрастными патологиями, артритом и болезнью Альцгеймера, а также тем, кто следит за своим весом.



Как вкусно приготовить сибас смотри здесь: 
Сибас, жаренный на пергаменте 
Сибас с томатной сальсой 
Рулетики из сибаса
Как приготовили сибас участники кулинарного шоу «МастерШеф» и кому пришлось покинуть проект смотри здесь

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Воронины
20 сезон 3 серия
Смотреть видео Кино в деталях
В гостях Сергей Сельянов
Смотреть видео Воронины
20 сезон 2 серия
Смотреть видео Воронины
20 сезон 1 серия
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.