восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт печеного картофеля с начинкой

Рецепт печеного картофеля с начинкой

Смотри в 12-oм выпуске кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 1 час30 минут
Стоимость 4 порций: 224 рубля
Стоимость 1 порции: 56 рублей

 

Ингредиенты:

 

Картофель 1кг — 17 рублей
Масло растительное 10мл — 1 рублей
Соль — несколько щепоток
Перец черный молотый по вкусу
 
 
Начинка:
Сливочный сыр «Каймак» 200г — 60 рублей
Укроп 3 веточки — 2 рубля
Петрушка 3 веточки — 3 рубля
Зеленый лук 3 стрелы — 3 рубля
Томатный соус «Сацебели охотничий» 80г — 24 рубля
Соленый огурец 1шт — 10 рублей
Копченая корюшка 400г — 104 рубля
 

 

Приготовление:

 

  • Заготовка — копченая корюшка с мятно-цитрусовым салатом. Смотреть рецепт здесь.
  • Мытый картофель полить растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать.
  • Не счищая кожуры, завернуть картофель в фольгу блестящей стороной внутрь. Выложить на противень и поставить в духовку на 200 градусов, включив режим конвекции. Запекать в течение 45-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Начинка:

  • Выложить в миску сливочный сыр.
  • Порубить зелень.
  • Полить сыр томатным соусом «Сацебели охотничий».
  • Потереть соленый огурец и добавить в начинку.
  • Из копченой корюшки удалить плавники, скелет с хвостом, остатки крупных костей. В тарелке измельчить рыбу с помощью вилки.
  • Положить рыбу к остальной начинке. Посыпать рубленой зеленью и перемешать.
  • Когда картофель пропечется, не снимая фольги сделать в центре надрез, разделяя картофелину на 4 части, но прорезать ее только до середины. Отогнуть края фольги, немного раздвинуть мякоть картофеля и заложить начинку внутрь.

Сервировка:

 

Украсить блюдо рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Смотри полный видеорецепт с Александром Бельковичем

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео ПроСТО кухня
Смотреть видео Рогов. Студия 24
Смотреть видео Слава Богу, ты пришёл!
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.