восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт печеного картофеля с начинкой

Рецепт печеного картофеля с начинкой

Смотри в 12-oм выпуске кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 1 час30 минут
Стоимость 4 порций: 224 рубля
Стоимость 1 порции: 56 рублей

 

Ингредиенты:

 

Картофель 1кг — 17 рублей
Масло растительное 10мл — 1 рублей
Соль — несколько щепоток
Перец черный молотый по вкусу
 
 
Начинка:
Сливочный сыр «Каймак» 200г — 60 рублей
Укроп 3 веточки — 2 рубля
Петрушка 3 веточки — 3 рубля
Зеленый лук 3 стрелы — 3 рубля
Томатный соус «Сацебели охотничий» 80г — 24 рубля
Соленый огурец 1шт — 10 рублей
Копченая корюшка 400г — 104 рубля
 

 

Приготовление:

 

  • Заготовка — копченая корюшка с мятно-цитрусовым салатом. Смотреть рецепт здесь.
  • Мытый картофель полить растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать.
  • Не счищая кожуры, завернуть картофель в фольгу блестящей стороной внутрь. Выложить на противень и поставить в духовку на 200 градусов, включив режим конвекции. Запекать в течение 45-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Начинка:

  • Выложить в миску сливочный сыр.
  • Порубить зелень.
  • Полить сыр томатным соусом «Сацебели охотничий».
  • Потереть соленый огурец и добавить в начинку.
  • Из копченой корюшки удалить плавники, скелет с хвостом, остатки крупных костей. В тарелке измельчить рыбу с помощью вилки.
  • Положить рыбу к остальной начинке. Посыпать рубленой зеленью и перемешать.
  • Когда картофель пропечется, не снимая фольги сделать в центре надрез, разделяя картофелину на 4 части, но прорезать ее только до середины. Отогнуть края фольги, немного раздвинуть мякоть картофеля и заложить начинку внутрь.

Сервировка:

 

Украсить блюдо рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Смотри полный видеорецепт с Александром Бельковичем

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
2 сезон 174 выпуск
Смотреть видео Успеть за 24 часа
2 сезон 173 выпуск
Смотреть видео Успеть за 24 часа
2 сезон 172 выпуск
Смотреть видео Успеть за 24 часа
2 сезон 171 выпуск
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.