восстановить пароль
изменение пароля

Выездная рубрика: что делать с яблоками

Выездная рубрика: что делать с яблоками

Смотри в 1-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Яблочное пюре

 

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты: 

Яблоки 10-12 шт
Сахар 3 ст.ложки
Анис
Корица 1 палочка
Вода 100мл
 

Приготовление:

  • Счистить кожицу с яблок при помощи экономки.
  • Нарезать яблоки крупными кусками, вырезав сердцевину. 
  • Яблоки положить в кастрюлю и поставить на огонь. 
  • Всыпать сахар, специи, влить воду и помешать. Довести до кипения и варить 7 минут. 
  • Снять с огня и пробить блендером. 
  • Переложить пюре в банки. 

Яблоки в карамели

 

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Яблоки 7шт
Сахарный песок 500г
Вода 160мл
Лимонный сок (1/3 лимона)
Орехи грецкие 20г
Арахис 20г
Посыпка кондитерская
Шпажки
 
 

Приготовление:

  • Насадить яблоки на шпажки или на палочки для суши.
  • Сахар высыпать в кастрюлю, залить водой, выжать сок лимона и перемешать.
  • Мелко порубить орехи. 
  • Кастрюлю поставить на огонь и довести карамель до кипения, пузыри должны быть крупными. Когда лишняя жидкость выпарится, карамель станет более густой и тягучей. 
  • Яблоки на шпажках окунуть в горячую карамель, затем прокрутить шпажку, чтобы карамель равномерно распределилась по яблоку. 
  • Карамель быстро застывает, поэтому украшать яблоки орешками и цветной посыпкой нужно сразу. 
  • Готовые яблоки поставить в стакан яблоками наверх.

Приятного аппетита!

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.