восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт пасты с томатным соусом

Рецепт пасты с томатным соусом

Смотри в 5-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 25 минут
Стоимость 4 порций: 299 рублей
Стоимость 1 порции: 75 рублей
 


Ингредиенты:

Соус:

Лук-шалот 1шт — 15 рублей
Чили перец 1шт — 6 рублей
Оливковое масло 60мл — 67 рублей
Чеснок 4 зубчика — 3 рубля
Томаты в собственном соку 500г — 96 рублей
Базилик 3 веточки — 10 рублей
Соль, перец — по вкусу
Сахар 10г
Черри 50г — 12 рублей
 

Паста:

Паста фарфалле 240г — 40 рублей
Сыр твёрдый 50г — 50 рублей


Приготовление:

Соус:

  • Мелко порубить лук, чили перец.
  • В разогретой сковороде на оливковом масле обжарить лук, чили и раздавленный чеснок.
  • Порубить томаты в собственном соку и добавить их в сковородку, перемешать.
  • Через 3 минуты положить порванные руками листики базилика, перемешать.
  • Томить соус на огне примерно 5 минут. Когда закипит, подождать еще 5 минут, а затем поперчить, посолить и добавить несколько щепоток сахара. Перемешать.

  • Перелить половину томатного соуса — он пригодится для приготовления следующего блюда.
  • В соус для фарфалле добавить разрезанные пополам помидорки черри. Томить, пока будет вариться паста. Если соус сильно загустеет, можно разбавить его кипяченой водой.

Паста:

  • Макароны положить в кипящую воду, посолить по вкусу.
  • Варить «бабочек» до состояния «альденте».
  • Слить воду, добавить пасту в соус, перемешать. Томить на небольшом огне 5 — 10 минут.


Сервировка:

При подаче посыпать пасту тертым сыром и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.