восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт слоеного мороженого с карамелью

Рецепт слоеного мороженого с карамелью

Смотри в 5-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 20 минут (без учета заморозки мороженого)
Стоимость 10 порций: 549 рублей
Стоимость 1 порции: 55 рублей
 


Ингредиенты:

Пломбир 1кг — 400 рублей
Вода 70мл
Сахар 175г — 7 рублей
Арахис соленый 70г (горсть) — 20 рублей
Сливки 20% 175г — 52 рубля
Соль 1г
Печенье овсяное 150г — 20 рублей
Зефир 100г — 25 рублей
Консервированные персики 150г (3шт) — 25 рублей
 


Приготовление:

  • Пломбир достать из морозилки, чтобы он немного подтаял.
  • В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения на среднем огне. Варить, постоянно помешивая около 5 минут. Карамель начнет густеть и приобретать темный цвет.
  • Замешать в карамель соленый арахис, затем влить сливки. Чуть-чуть посолить. Перемешать до однородной массы, снять с огня.
  • Когда мороженое станет мягким, разделить его на две равные части.
  • В одну из них покрошить руками овсяное печенье и поломать зефир. Перемешать.

  • Консервированные персики порубить ножом. Смешать со второй частью мороженого.
  • В форму с высокими бортиками положить пищевую пленку так, чтобы она покрыла всю форму и осталась по краям.
  • Вылить слой мороженого с печеньем и зефиром, затем карамель и мороженое с персиками.
  • Загнуть края пленки так, чтобы она полностью покрыла десерт. Убрать в морозилку до полного застывания на 1 — 2 часа.

Приятного аппетита!

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.