восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт слоеной картофельной запеканки

Рецепт слоеной картофельной запеканки

Смотри в 6-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Стоимость 4 порций: 65 рублей
Стоимость 1 порции: 16 рублей
 


Ингредиенты:

  • Молоко 3,2% 200г — 19 рублей
  • Сливки 20% 50г — 10 рублей
  • Картофель 300г — 5 рублей
  • Чеснок 2 зубчика — 1 рубль
  • Мускатный орех 1г
  • Соль, перец по вкусу
  • Сыр 50г — 30 рублей
  • Тимьян свежий

Приготовление:

 
  • Подготовить ингредиенты: очистить картошку и нарезать ее тонкими слайсами.
  • Тонко настрогав картошку, не мойте ее, чтобы с водой не выплеснуть крахмал, который понадобится для сгущения сливок.
  • Мелко порубить чеснок.
  • Натереть сыр на терке.
  • В разогретую сковороду влить молоко и сливки. На среднем огне довести до кипения.
  • Добавить картошку и перемешать так, чтобы картофель покрылся слоем сливок.

  • Через 2 минуты добавить чеснок, приправить мускатным орехом, солью и перцем. Убавить огонь и варить 8 — 10 минут, помешивая.
  • После того, как картошка будет готова, добавить тертый сыр, снять кастрюлю с огня и перемешать.
  • Перелить смесь в глубокую форму и поставить запекаться в духовку, разогретую до 120 градусов, на 25 минут. Затем дать немного остыть.
  • При подаче посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.