восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт овощного салата с двумя заправками

Рецепт овощного салата с двумя заправками

Смотри в 8-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 40 минут
Стоимость 6 порций: 587 рублей
Стоимость 1 порции: 98 рублей
 


Ингредиенты:

Заправка:

Малина замороженная 150г — 100 рублей
Черная смородина замороженная 150г — 35 рублей 
Мед жидкий 20мл (2 столовых ложки) — 8 рублей
Бальзамический уксус 2 столовых ложки — 10 рублей
Оливковое масло 6 столовых ложек — 90 рублей
Натуральный йогурт 150г — 15 рублей
Цедра апельсина
 


Салат:

Микс листьев салата 200г — 126 рублей
Морковь 1шт — 3 рубля
Черри «сливка» 12шт — 25 рублей
Клубника свежая 8шт — 76 рублей
Апельсин 1шт — 8 рублей
Авокадо 1шт — 60 рублей
Свекла 1шт — 5 рублей
Малина свежая 12шт— 26 рублей
Соль, перец по вкусу
 

Приготовление:

Заправка:

  • В блендере пробить размороженные ягоды малины и смородины. Добавить мед, бальзамический уксус, перемешать.
  • Процедить через мелкое сито, надавливая на ягоды в сите ложкой, чтобы стекал сок: так заправка получится без мелких семечек и кожицы смородины. Добавить оливковое масло, перемешать.
  • В другую миску выложить йогурт и натереть в него цедру апельсина (только оранжевую кожуру, не задевая белый слой, иначе будет горчить). Перемешать.



Салат:

  • Нарезать в микс листьев салата морковь с помощью экономки на тонкие слайсы.
  • Порезать черри, клубнику и добавить в салат.
  • Апельсин разделить на сегменты, вырезая белые перепонки.
  • Разрезать авокадо вдоль, вытащить ядро. Чайной ложкой вынуть мякоть из половинок и добавить в салат.

  • Очищенную сырую свеклу нарезать с помощью экономки на тонкие слайсы. 
  • Добавить в салат сразу две заправки, посолить, поперчить и смешать.
  • Украсить свежими ягодами малины.

Приятного аппетита!

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.