восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт 3 видов кофе

Рецепт 3 видов кофе

Смотри в 9-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Капучино

Ингредиенты (на 1 порцию):
 
Кофейные зерна 25г (2 чайных ложки)
Вода 70мл
Молоко 3,5% (или жирнее) 70мл
Корица 1г
 
 
Приготовление:
 
Сначала нужно сварить эспрессо. 1 чашка эспрессо — 25г кофе.
  • Измельчить зерна в кофемолке. Насыпать в турку, залить холодной водой и поставить на огонь. Кофе должен сильно нагреться, но не закипеть.
  • Снять с огня и убрать в сторону, чтобы напиток настоялся. Повторить процедуру нагревания 3 раза.
  • Если вы хотите сладкий кофе, посластите его во время варки, чтобы потом не портить пенку.
  • Пока кофе настаивается, подогреть молоко, не доводя до кипения. Затем взбить его при помощи френч-пресса: влить молоко в чайничек, накрыть крышкой и интенсивно двигать прессом вверх-вниз. Чем жирнее молоко, тем лучше оно будет пениться.
  • Вылить кофе в стакан, влить молоко, посыпать корицей.

Бамбл

Ингредиенты (на 1 порцию):
 
Кофейные зерна 25г (2 чайных ложки)
Вода 70мл
Апельсины 1,5 — 2шт
Карамельный сироп 10 — 20мл
Лед кубиками
 
Приготовление:
 
Сварить эспрессо. 1 чашка эспрессо — 25г кофе.
  • Измельчить зерна в кофемолке. Насыпать в турку, залить холодной водой и поставить на огонь. Кофе должен сильно нагреться, но не закипеть.
  • Снять с огня и убрать в сторону, чтобы напиток настоялся. Повторить процедуру нагревания 3 раза.
  • Пока кофе настаивается, выжать апельсиновый сок.
  • В прозрачный стакан влить карамельный сироп, затем положить кубики льда, влить апельсиновый сок и эспрессо. 
  • Украсить тонкой кожурой апельсина, счистив ее при помощи экономки.

Горячий шоколад

Ингредиенты (на 1 порцию):
 
Молоко 250мл
Шоколад горький 75г
Сахар 2 чайных ложки
 
Приготовление:
 
  • В кастрюльке подогреть молоко.
  • Не доводя до кипения, положить кусочки шоколада.
  • Добавить сахар. Мешать венчиком до полного растворения ингредиентов. 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.