восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт запеченного мяса с овощным гарниром

Рецепт запеченного мяса с овощным гарниром

Смотри в 12-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 30 минут


Ингредиенты:

Кабачок 1шт
Помидор 2шт 
Сулугуни 50г
Свинина 1 стейк
Куриное филе 2шт
Филе судака 2шт
Аджика 1 чайная ложка
Соль, перец
Петрушка 30г
Чеснок 1 — 2 зубчика
Лимон 2 дольки
Масло оливковое 20мл
 


Приготовление:

Сначала нужно подготовить все ингредиенты:
 
  • Колечками нарезать кабачок. Один помидор порубить кольцами, а второй кубиком. Сыр хаотично порубить. Свинину нарезать на мелкие кусочки.
  • В курином филе сделать глубокие надрезы, чтобы она быстрее приготовилась. Свинину обмазать аджикой и немного посолить. Курицу и рыбу посолить, поперчить.
  • Отрезать  3 листа пергаментной бумаги для запекания в духовке (листы должны быть таких размеров, чтобы мясо и рыбу можно было накрыть сверху и завернуть края).
Свинина:

  • На пергамент выложить в ряд несколько кружочков помидора. Сверху — кусочки свинины, затем слайсы кабачка. Посыпать сыром. Положить веточку петрушки.
  • Свернуть лист пополам, накрыв мясо. Завернуть края, чтобы получился конвертик.
Курица:

  • На пергамент выложить слайсы кабачка. В надрезы на курице положить дольки помидора и сыра. Сверху добавить немного помидоров, порезанных кубиком, покрошить петрушку и немного посолить.
  • Свернуть лист пополам, накрыв курицу. Завернуть края, чтобы получился конвертик.

Рыба:

  • На пергаментную бумагу выложить слайсы помидора, рыбу, кабачки. Покрошить петрушку, сыр, положить чеснок, 2 дольки лимона и полить оливковым маслом.
  • Свернуть лист пополам, накрыв рыбу. Завернуть края, чтобы получился конвертик.

Выложить три конверта на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 — 220 градусов. Запекать 20 минут. Рыбу, возможно, нужно будет запекать чуть дольше — 30 минут.

Приятного аппетита!
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.