восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт салата с запечёнными овощами и мандаринами

Рецепт салата с запечёнными овощами и мандаринами

Смотри в 16-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 1 час 10 минут
Стоимость 4 порций: 187 рублей
Стоимость 1 порции: 47 рублей
 


Ингредиенты:

Тыква 300г — 12 рублей
Соль, перец по вкусу
Тимьян свежий 1 веточка — 2 рубля
Масло оливковое 60мл — 17 рублей
Мёд жидкий 50г — 19 рублей
Свёкла 2шт — 15 рублей
Творог рассыпчатый 9% 200г — 83 рубля
Мята свежая 1 — 2 веточки — 2 рубля
Орегано свежий 1 — 2 веточки — 2 рубля
Базилик красный 1 — 2 веточки — 2 рубля
Мелисса свежая 1 — 2 веточки — 2 рубля
Мандарины 3шт — 20 рублей
Лимон ½ шт — 4 рубля
Грецкие орехи 10г — 7 рублей
Листики мелиссы для сервировки
 


Приготовление:

  • Из тыквы удалить семечки. Нарезать на дольки, срезать кожуру. Выложить на противень с пергаментом. Поперчить, посолить и покрошить листики тимьяна. Полить кусочки тыквы оливковым маслом и медом.
  • Неочищенную свеклу завернуть в фольгу.
 
  • Отправить тыкву в духовку на 15 минут, а свеклу — на 45 минут при температуре 180 — 200 градусов. Проверить готовность свеклы можно шпажкой.
  • Посолить и поперчить творог. Листики мяты, орегано, базилика и мелиссы  мелко порубить и добавить в творог. Натереть цедру половины одного  мандарина. Перемешать и размять творог вилкой.
  • Запеченные куски тыквы разрезать пополам и положить в отдельную миску. Очистить свеклу от кожуры. Нарезать крупными кусками и положить к тыкве. Добавить дольки мандарина и полить оливковым маслом. Выдавить немного лимонного сока. Перемешать.
  • С помощью двух столовых ложек слепить небольшие творожные шарики и добавить в салат. Сверху покрошить грецкие орехи.


Сервировка:

При подаче салат украсить листиками мелиссы.
 
 
Приятного аппетита!
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Успеть за 24 часа
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.