восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт салата с запечёнными овощами и мандаринами

Рецепт салата с запечёнными овощами и мандаринами

Смотри в 16-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 1 час 10 минут
Стоимость 4 порций: 187 рублей
Стоимость 1 порции: 47 рублей
 


Ингредиенты:

Тыква 300г — 12 рублей
Соль, перец по вкусу
Тимьян свежий 1 веточка — 2 рубля
Масло оливковое 60мл — 17 рублей
Мёд жидкий 50г — 19 рублей
Свёкла 2шт — 15 рублей
Творог рассыпчатый 9% 200г — 83 рубля
Мята свежая 1 — 2 веточки — 2 рубля
Орегано свежий 1 — 2 веточки — 2 рубля
Базилик красный 1 — 2 веточки — 2 рубля
Мелисса свежая 1 — 2 веточки — 2 рубля
Мандарины 3шт — 20 рублей
Лимон ½ шт — 4 рубля
Грецкие орехи 10г — 7 рублей
Листики мелиссы для сервировки
 


Приготовление:

  • Из тыквы удалить семечки. Нарезать на дольки, срезать кожуру. Выложить на противень с пергаментом. Поперчить, посолить и покрошить листики тимьяна. Полить кусочки тыквы оливковым маслом и медом.
  • Неочищенную свеклу завернуть в фольгу.
 
  • Отправить тыкву в духовку на 15 минут, а свеклу — на 45 минут при температуре 180 — 200 градусов. Проверить готовность свеклы можно шпажкой.
  • Посолить и поперчить творог. Листики мяты, орегано, базилика и мелиссы  мелко порубить и добавить в творог. Натереть цедру половины одного  мандарина. Перемешать и размять творог вилкой.
  • Запеченные куски тыквы разрезать пополам и положить в отдельную миску. Очистить свеклу от кожуры. Нарезать крупными кусками и положить к тыкве. Добавить дольки мандарина и полить оливковым маслом. Выдавить немного лимонного сока. Перемешать.
  • С помощью двух столовых ложек слепить небольшие творожные шарики и добавить в салат. Сверху покрошить грецкие орехи.


Сервировка:

При подаче салат украсить листиками мелиссы.
 
 
Приятного аппетита!
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Воронины
Смотреть видео Кино в деталях
Смотреть видео Воронины
Смотреть видео Союзники
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.