восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт цитрусового крема с корицей

Рецепт цитрусового крема с корицей

Смотри в 5-ом выпуске 3 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 1 час 50 минут (с учетом времени выдержки в холодильнике)
Стоимость 4 порций: 128 рублей
Стоимость 1 порции: 32 рубля


Ингредиенты:

Молоко 1л — 70 рублей
Сахар 140г — 6 рублей
Корица 1 палочка — 10 рублей
Лимон (цедра) 1шт — 8 рублей
Апельсин (цедра) 1шт — 16 рублей
Яйца 6шт — 12 рублей
Кукурузный крахмал 40г — 6 рублей
 


Приготовление:

  • Предварительно натереть цедру апельсина и лимона на мелкой терке. 
  • Поставить сковороду на нагрев. Влить молоко, всыпать 60г сахара, добавить палочку корицы, цедру апельсина и лимона. Как только молоко закипит, снять с огня.
  • Желтки отделить от белков. В желтки всыпать 60г сахара. Замешать венчиком, а затем добавить крахмал и снова замешать.
 
  • Молоко влить в яичную смесь, перемешать. Перелить в сковородку, поставить на максимальный огонь. Когда смесь начнет сворачиваться, постепенно уменьшать нагрев до минимума. Готовить до средней по густоте консистенции.
  • Крем разлить по формам и убрать в холодильник на 1,5 часа.
  • После посыпать цитрусовый крем сахаром (20г) и обдать горелкой, чтобы сахар немного растаял и подпекся.
 
Приятного аппетита!
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Взвешенные люди
4 сезон 10 выпуск
Смотреть видео ПроСТО кухня
3 сезон 12 выпуск
Смотреть видео Три кота
2 сезон 84 серия. Понять и простить
Смотреть видео Успеть за 24 часа
3 сезон 213 выпуск
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.