восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт индейки по-строгановски с картофелем по-деревенски

Рецепт индейки по-строгановски с картофелем по-деревенски

Смотри в 8-ом выпуске 3 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 45 минут
Стоимость 4 порций: 240 рублей
Стоимость 1 порции: 60 рублей
 


Ингредиенты:

Картофель по-деревенски:
 
Картофель 6шт (800г)  — 16 рублей 
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля
Орегано сухой 5г
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 50мл — 6 рублей
 
Индейка по-строгановски:
 
Филе бедра индейки 400г — 144 рубля
Лук репчатый 1шт — 3 рубля
Масло растительное 40мл — 4 рубля
Томатная паста 30г (1 столовая ложка) — 6 рублей
Грибы лесные сушеные 10г — 30 рублей
Сметана 4 столовых ложки (80г) — 16 рублей
 
Сервировка:
 
Петрушка 20г
Огурцы маринованные 100г — 13 рублей
 


Приготовление:

Картофель по-деревенски:
 
  • Картофель помыть и нарезать крупными дольками, не счищая кожуры. Раздавить чеснок. Приправить орегано, солью и перцем. Влить растительное масло, перемешать.
  • Выложить на противень. Отправить в духовку при 180 градусах на 20 минут. Картофель должен стать мягким.
 
Индейка по-строгановски:
 
  • Индейку нарезать на небольшие длинные кусочки. Лук порубить соломкой. На разогретой сковороде при максимальном огне обжарить лук до золотистого цвета, затем закинуть индейку.
  • Когда мясо почти готово, добавить томатную пасту и перемешать.
 
  • Грибы перемолоть в кофемолке. Всыпать в обжарку грибную пудру (для аромата достаточно 1 столовой ложки), перемешать. Добавить сметану.
  • Влить немного питьевой воды для правильной консистенции соуса. Посолить, поперчить и перемешать. На огне довести до средней по густоте консистенции соуса. При необходимости подлить еще воды.

Сервировка:

Подавать блюдо, выложив на тарелку картофель, бефстроганов и маринованные огурчики. Посыпать рубленой петрушкой. 
 
 
Приятного аппетита!
 
 
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Ивановы-Ивановы
2 сезон 20 серия
Смотреть видео Ивановы-Ивановы
2 сезон 19 серия
Смотреть видео Волчье логово
Смотреть видео Виноградник
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.