восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт индейки по-строгановски с картофелем по-деревенски

Рецепт индейки по-строгановски с картофелем по-деревенски

Смотри в 8-ом выпуске 3 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 45 минут
Стоимость 4 порций: 240 рублей
Стоимость 1 порции: 60 рублей
 


Ингредиенты:

Картофель по-деревенски:
 
Картофель 6шт (800г)  — 16 рублей 
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля
Орегано сухой 5г
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 50мл — 6 рублей
 
Индейка по-строгановски:
 
Филе бедра индейки 400г — 144 рубля
Лук репчатый 1шт — 3 рубля
Масло растительное 40мл — 4 рубля
Томатная паста 30г (1 столовая ложка) — 6 рублей
Грибы лесные сушеные 10г — 30 рублей
Сметана 4 столовых ложки (80г) — 16 рублей
 
Сервировка:
 
Петрушка 20г
Огурцы маринованные 100г — 13 рублей
 


Приготовление:

Картофель по-деревенски:
 
  • Картофель помыть и нарезать крупными дольками, не счищая кожуры. Раздавить чеснок. Приправить орегано, солью и перцем. Влить растительное масло, перемешать.
  • Выложить на противень. Отправить в духовку при 180 градусах на 20 минут. Картофель должен стать мягким.
 
Индейка по-строгановски:
 
  • Индейку нарезать на небольшие длинные кусочки. Лук порубить соломкой. На разогретой сковороде при максимальном огне обжарить лук до золотистого цвета, затем закинуть индейку.
  • Когда мясо почти готово, добавить томатную пасту и перемешать.
 
  • Грибы перемолоть в кофемолке. Всыпать в обжарку грибную пудру (для аромата достаточно 1 столовой ложки), перемешать. Добавить сметану.
  • Влить немного питьевой воды для правильной консистенции соуса. Посолить, поперчить и перемешать. На огне довести до средней по густоте консистенции соуса. При необходимости подлить еще воды.

Сервировка:

Подавать блюдо, выложив на тарелку картофель, бефстроганов и маринованные огурчики. Посыпать рубленой петрушкой. 
 
 
Приятного аппетита!
 
 
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Затмение (2017)
Смотреть видео Новый человек
Смотреть видео Новый человек
Смотреть видео Новый человек
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.