восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт куриного пирога из лаваша

Рецепт куриного пирога из лаваша

Смотри в 19-ом выпуске 3 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 1 час
Стоимость на 6 порций: 530 рублей
Стоимость 1 порции: 88 рублей


Ингредиенты (на 6 порций):

Масло растительное 60мл — 6 рублей
Лук репчатый 1шт — 3 рубля
Перец болгарский 2шт (красный и зелёный) — 60 рублей
Чеснок 3 зубчика — 2 рубля
Бедро куриное 400г — 68 рублей
Чеснок сушёный молотый 5г — 6 рублей
Паприка 20г — 23 рубля
Соевый соус 30мл — 5 рублей
Вода 100мл
Сметана 80г — 9 рублей
Соль, перец по вкусу
Лаваш армянский 6шт — 75 рублей
Масло сливочное 20г — 13 рублей
Сыр 350г — 260 рублей
 


Приготовление:

  • Перед началом обжарки подготовить ингредиенты: лук порубить соломкой, чеснок — слайсами. Болгарские перцы и курицу нарезать продольными кусочками.
  • На 30мл растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Затем положить перцы и выдержать на огне около 10 минут. После добавить слайсы чеснока. Обжарить в течение 3 минут, снять с огня и переложить овощную смесь в миску. 
  • В той же сковороде на 30мл растительного масла обжарить до готовности курицу. Приправить кусочки молотым чесноком, паприкой. Влить соевый соус и перемешать. После залить обжарку водой и томить на огне 5 минут. 
  • Смешать курицу с овощной обжаркой и выдержать на огне ещё 3 минуты. Добавить сметану, посолить, поперчить. Перемешать и снять с огня.
  • Лаваши сложить стопкой. Форму для запекания положить сверху и вырезать ножом лепёшки по периметру посуды. 
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
 
  • Смазать дно формы сливочным маслом. Выложить один слой лаваша и посыпать сыром. Снова сделать хлебную прослойку поверх сыра. На неё равномерно распределить курино-овощную обжарку. Накрыть лепёшкой. Далее повторить слои: сыр — лаваш — курица — лаваш — сыр — лаваш.
  • Верхний слой лаваша желательно смазать сливочным маслом.
  • Отправить в  духовку, разогретую до 175 градусов, на 20 минут.
  • При подаче перевернуть пирог вверх дном.
 
Приятного аппетита!
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Лето СТС
Смотреть видео Затмение (2017)
Смотреть видео Новый человек
Смотреть видео Новый человек
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.