восстановить пароль
изменение пароля

Рецепт куриного пирога из лаваша

Рецепт куриного пирога из лаваша

Смотри в 19-ом выпуске 3 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 1 час
Стоимость на 6 порций: 530 рублей
Стоимость 1 порции: 88 рублей


Ингредиенты (на 6 порций):

Масло растительное 60мл — 6 рублей
Лук репчатый 1шт — 3 рубля
Перец болгарский 2шт (красный и зелёный) — 60 рублей
Чеснок 3 зубчика — 2 рубля
Бедро куриное 400г — 68 рублей
Чеснок сушёный молотый 5г — 6 рублей
Паприка 20г — 23 рубля
Соевый соус 30мл — 5 рублей
Вода 100мл
Сметана 80г — 9 рублей
Соль, перец по вкусу
Лаваш армянский 6шт — 75 рублей
Масло сливочное 20г — 13 рублей
Сыр 350г — 260 рублей
 


Приготовление:

  • Перед началом обжарки подготовить ингредиенты: лук порубить соломкой, чеснок — слайсами. Болгарские перцы и курицу нарезать продольными кусочками.
  • На 30мл растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Затем положить перцы и выдержать на огне около 10 минут. После добавить слайсы чеснока. Обжарить в течение 3 минут, снять с огня и переложить овощную смесь в миску. 
  • В той же сковороде на 30мл растительного масла обжарить до готовности курицу. Приправить кусочки молотым чесноком, паприкой. Влить соевый соус и перемешать. После залить обжарку водой и томить на огне 5 минут. 
  • Смешать курицу с овощной обжаркой и выдержать на огне ещё 3 минуты. Добавить сметану, посолить, поперчить. Перемешать и снять с огня.
  • Лаваши сложить стопкой. Форму для запекания положить сверху и вырезать ножом лепёшки по периметру посуды. 
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
 
  • Смазать дно формы сливочным маслом. Выложить один слой лаваша и посыпать сыром. Снова сделать хлебную прослойку поверх сыра. На неё равномерно распределить курино-овощную обжарку. Накрыть лепёшкой. Далее повторить слои: сыр — лаваш — курица — лаваш — сыр — лаваш.
  • Верхний слой лаваша желательно смазать сливочным маслом.
  • Отправить в  духовку, разогретую до 175 градусов, на 20 минут.
  • При подаче перевернуть пирог вверх дном.
 
Приятного аппетита!
 

Свежие серии

Все свежие серии
Смотреть видео Молодежка
Смотреть видео Молодежка
Смотреть видео Закулисье СТС
Смотреть видео Кино в деталях
Все свежие серии Загрузить ещё

Спасибо за подписку!

На указанный вами e-mail выслано письмо для подтверждения. Пожалуйста, перейдите по ссылке, указанной в нем.